食用碘盐也要“个性化”  

作　　者：翟凤英 张继国[2] 

机构地区：[1]中国营养学会 [2]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

出　　处：《大众医学》2012年第9期36-36,共1页

摘　　要：碘缺乏和碘过量都会对健康造成损害 碘是人体的必需微量元素之一，碘在体内主要参与甲状腺激素的合成，甲状腺激素具有增强新陈代谢，促进生长发育（尤其是脑发育）的作用。当人体碘缺乏时，可导致“碘缺乏病”（IDD）。在成人期，碘缺乏表现为甲状腺肿大、甲状腺功能减退、智能和体能低下等 。

关 键 词：食用碘盐 个性化 甲状腺功能减退 甲状腺激素 碘缺乏病 必需微量元素 甲状腺肿大 新陈代谢 

分 类 号：R591.1[医药卫生—内科学]