普通小麦粒色的变异及其与蛋白质含量的关系  

The variation of grain colour for the Common wheat and Change of Protein Content

作　　者：曹广才[1] 吴东兵[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院作物所

出　　处：《种子》1990年第4期11-14,共4页Seed

基　　金：国家自然科学基金

摘　　要：我们以红、白2色区别普通小麦品种的籽粒颜色。具有一定粒色的品种在不同的生态条件下种植,即进行不同年度的分期播种,结果会在一定比例的播期中改变颜色。整体来看,红粒小麦品种的籽粒蛋白质含量较高。The field experiment of wheat ecology for 31 varieties has been arranged in different sowing stagesduring 1982—1985.The variation of grain colour and change of protein content are reported in this arti-cle.Grain of common wheat have red grain for the common wheat could show highter protein content.

关 键 词：小麦 粒色 籽粒蛋白质 

分 类 号：S512.101[农业科学—作物学]