介绍一种药食同源的新型蔬菜——黄秋葵  

作　　者：李欣[1] 王玉英[1] 

机构地区：[1]中科院植物研究所

出　　处：《科学种养》2012年第10期50-51,共2页

摘　　要：黄秋葵学名咖啡黄葵，又称羊角豆、补肾果、补肾草，属于锦葵科、秋葵属，是一年生草本植物，原产非洲。我国从印度引进，已有70多年的栽培历史。现在世界各地均有栽培，以美国发展最多，是海内外广受欢迎的保健蔬菜。通过长期多方面的试验研究证明，黄秋葵具有很高的营养价值，而且对很多疾病具有预防、

关 键 词：黄秋葵 新型蔬菜 药食同源 一年生草本植物 栽培历史 保健蔬菜 营养价值 补肾草 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]