蜂蛹的干制加工  

作　　者：张邦安[1] 

机构地区：[1]湖北省老河口市光化办事处农办,441800

出　　处：《乡村科技》2012年第7期24-24,共1页Rural Science and Technology

摘　　要：蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在山区，野蜂1年可繁殖2-5代，蜂蛹的采摘期应控制在高龄幼虫期至变蛹期。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于储藏、包装。

关 键 词：干制加工 蜂蛹 昆虫纲 幼虫期 膜翅目 采摘期 干制法 胡蜂 

分 类 号：S896.7[农业科学—特种经济动物饲养]