不同脱袋方式覆土栽培姬菇比较试验  

作　　者：徐彦军[1] 邹琴[1] 刘洋[1] 张凌峰[1] 

机构地区：[1]贵州大学农学院,贵州贵阳550025

出　　处：《食用菌》2012年第5期28-29,共2页Edible Fungi

基　　金：黔青创就合QCJ字[2011]0001;贵阳市科技局项目--珍稀食用菌反季节代料栽培研究

摘　　要：采用不同脱袋覆土方式栽培姬菇,分析各处理对姬菇菌丝生长情况、子实体性状及产量的影响,并对姬菇子实体营养成分进行了测定。结果表明:处理1姬菇菌丝生长和子实体性状表现较好、产量最高(2.70 kg/m^2)并与对照(袋栽出菇)差异达到极显著水平;覆土栽培姬菇的子实体脂肪、多糖、粗纤维、蛋白质含量比对照高,鲜味更浓郁。

关 键 词：姬菇 覆土栽培 产量 营养成分 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]