试论我国食品安全问题的现状、成因及对策  

作　　者：吕华[1] 

机构地区：[1]陕西工业职业技术学院工商管理学院

出　　处：《现代企业教育》2012年第18期209-210,共2页Modern Enterprise Education

摘　　要：如今社会经济飞速发展，人民生活水平不断提高，推动了食品生产和加工业快速发展。但近年来食品安全问题层出不穷，不断挑战着老百姓对食品安全的底线，出现了问题奶粉，地沟油，明胶老酸奶等一系列的食品安全问题。因此我们要反思，到底是什么造成如今大面积的食品安全问题。本文试图通过对食品安全的现状、成因、对策进行分析研究来找寻答案。

关 键 词：食品安全 现状 成因 对策 

分 类 号：F124.7[经济管理—世界经济]