提高卷烟感官质量方法的探讨  

作　　者：李继英[1] 

机构地区：[1]山东中烟工业有限责任公司滕州卷烟厂

出　　处：《质量探索》2012年第7期51-52,共2页Quality Exploration

摘　　要：卷烟的制丝质量决定着卷烟的感官质量,在不改变卷烟配方和物料贮存时间的前提下,运用正交试验进行工艺参数优化,可改善卷烟产品感官质量本文通过感官评定找出影响感官质量的因素,针对其影响因素进行正交试验和方差分析,确定最佳工艺参数,以此提高顾客对卷烟产品的满意度。

关 键 词：提高 卷烟 感官质量 

分 类 号：TS252.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]