辣椒的几种贮藏保鲜方法  

作　　者：翟广华 

机构地区：[1]山东省滕州市北关衔新声1巷21号,277500

出　　处：《广东农村实用技术》2012年第9期35-35,共1页Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

摘　　要：辣椒贮藏量较少时，可采用缸藏法。贮前先将缸内外洗净，用0．5％。1．0％的漂白粉溶液将缸消毒。缸底可垫1个竹帘，后将经药物消毒的辣椒，果柄朝上摆在缸内，1层辣椒1层沙，沙的厚度以看不见辣椒为准，可一直摆至接近缸口处。或不用沙子，直接将辣椒垛叠在一起。大缸装至缸高的1／2，小缸可装至缸高的2／3。

关 键 词：贮藏保鲜方法 辣椒 药物消毒 漂白粉溶液 贮藏量 缸藏法 缸内 果柄 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]