广东浓香型优质烟叶开发密集烘烤关键技术研究方向  

Research Direction of Bulking Curing Key Technology of Aroma-type and High-quality Tobacco Leaves in Guangdong Province

作　　者：王行 郑荣豪[2] 柯油松 王晓剑 凌寿军 陈伟贤 陈泽鹏[2] 李文才[2] 王晓宾[2] 贺广生[2] 邱妙文 

机构地区：[1]广东省烟草南雄科学研究所,广东南雄512400 [2]广东省烟草专卖局(公司),广东广州510610 [3]广东烟草南雄市有限公司,广东南雄512400 [4]广东烟草韶关市有限公司,广东韶关512000 [5]广东烟草清远市有限公司,广东清远511515 [6]广东烟草梅州市有限公司,广东梅州514000

出　　处：《江西农业学报》2012年第9期101-105,共5页Acta Agriculturae Jiangxi

基　　金：中国烟草总公司浓香型特色烟叶开发研究(110201101001 TS-01);广东省烟草专卖局(公司)广东浓香型特色优质烟叶开发(201101)

摘　　要：分析了广东南雄产区浓香型烟叶外观、化学成分、吃味特征的变化,探讨了烟叶风格特色弱化的影响因素,并提出了彰显浓香型烟叶密集烘烤关键技术的研究方向,即确定烟叶适宜采收标准、筛选关键烘烤参数,集成彰显烟叶特色风格的密集烘烤工艺技术体系。This paper analyzed the appearance, chemical composition, smoking and flavor characteristic changes of aroma - type tobacco leaves in Nanxiong of Guangdong province, explored the factors affecting the weakening of tobacco leaf unique style in this area, and pointed out the research direction of bulking curing key technology of aroma - type tobacco leaves, namely making sure the proper harvesting standard of tobacco leaves, screening the key parameters of baking, and integrating bulking curing technologies into the whole system.

关 键 词：浓香型 优质烟叶 密集烘烤 外观品质 

分 类 号：S572[农业科学—烟草工业]