浅谈莱芜市生姜产业现状及发展措施  

作　　者：吴清玲 焦健[2] 刘少军[2] 舒锐[2] 

机构地区：[1]潍坊市奎文区农林局,山东潍坊261041 [2]山东省轻工农副原料研究所,山东高密261500

出　　处：《中国果菜》2012年第9期39-40,共2页China Fruit & Vegetable

摘　　要：莱芜生姜种植历史悠久。在1997年，莱芜市莱城区被推荐为“中国生姜之乡”。莱芜生姜具有个大皮薄、丝少肉细、色泽鲜艳、辣浓味美、营养丰富、极耐贮藏等优良特性，与外地生姜比较，其营养成分在同类产品中居全国首位。莱芜逐渐形成以生姜为主的区域特色鲜明、产业聚集度高、

关 键 词：莱芜生姜 产业现状 种植历史 营养丰富 优良特性 营养成分 区域特色 莱城区 

分 类 号：S632.5[农业科学—蔬菜学]