高端猪肉生产企业的营销策略及SWOT分析——以北京市为例  

作　　者：乔娟[1] 王道政[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院,北京100083

出　　处：《猪业科学》2012年第9期50-53,共4页Swine Industry Science

基　　金：生猪产业技术体系北京市创新团队产业经济研究项目

摘　　要：随着我国城镇居民收入水平和牛活水平的不断提高，人们对猪肉的消费需求出现了从追求数量到追求质量、风味并重转变的趋势；我国猪肉质量安全事件频发也在客观上促使广大消费者寻找更为安全、健康的猪肉。本文以北京市为例，分析高端猪肉的市场机会，探讨典型企业的营销策略以及所面临的优势和劣势、机遇和成胁，期望为促进高端猪肉生产企业的健康发展提供借鉴。

关 键 词：猪肉质量 生产企业 营销策略 SWOT分析 北京市 安全事件 城镇居民 消费需求 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]