加拿大食用豆生产、消费及贸易概况  

作　　者：杜甘露[1] 张蕙杰[2] 周俊玲[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院 [2]中国农业科学院农业信息研究所

出　　处：《世界农业》2012年第10期95-98,共4页World Agriculture

基　　金：现代农业产业技术体系专项资金资助"国家食用豆产业技术体系专项资金"(项目编号:CARS-09)~~

摘　　要：本文主要介绍了加拿大食用豆的生产、消费及进出口贸易情况。加拿大种植的豆类品种主要有豌豆、扁豆、菜豆、鹰嘴豆,主产省为萨斯喀彻温省、艾伯塔省以及马尼托巴省,在魁北克省和安大略省也有少量种植。加拿大食用豆国内消费量很少,主要用于国际贸易。加拿大是全球最大的干豌豆和扁豆出口国,也是干菜豆和鹰嘴豆的五大出口国之一。

关 键 词：加拿大 食用豆 生产 出口贸易 

分 类 号：F371.1[经济管理—产业经济]