鱼肽素对大樱桃坐果及品质的影响  

作　　者：姜学玲 张福兴 孙庆田 李淑苹 张序 李延菊 田长平 

机构地区：[1]烟台市农科院果树科学研究所,265500

出　　处：《烟台果树》2012年第4期11-12,共2页Yantai Fruits

摘　　要：大樱桃素有“北方春果第一枝”的美誉．因其开花早，果实生长期短，并且容易受到低温、干旱、寡照等不良气候的胁迫，单纯依靠贮藏营养常常造成产量低而不稳，品质年际间变化较大。因此，在生产中大樱桃生长早期给其直接补充营养，显得尤为重要。鱼肽素是以鱼蛋白为主要原料，采用生物酶解技术，将蛋白质转变为多肽和氨基酸，富含植物生长发育必需的各种矿质营养元素、维生素、活性酶，再辅以天然海藻提取的海藻酸、黄腐酸、甲壳素等多种有益物质，集营养、转化、保护、抗逆于一身，更有利于果实的生长发育和品质的改善。

关 键 词：大樱桃 鱼蛋白 品质 多肽 植物生长发育 果实生长期 坐果 生物酶解技术 

分 类 号：S662.5[农业科学—果树学]