碳酸钠处理对茶叶中咖啡因提取的影响  

作　　者：刘恺[1] 万丽[1] 

机构地区：[1]保定学院生化系,河北保定071000

出　　处：《科技与生活》2012年第18期152-152,103,共2页

摘　　要：从茶叶中提取咖啡因是基础有机化学实验中关于提取天然产物的一个经典实验。由于碱性溶液有利于咖啡因的游离，本实验通过在碱溶液中对茶叶中的咖啡因进行提取，并对相应的仪器做进一步的改进后，提高了咖啡因的产率。且耗时短，现象明显。

关 键 词：碳酸钠处理 咖啡因 提取 

分 类 号：TQ914[化学工程]