“清洁度”是关键控制点——选择卫生泵的重要标准和实践  

作　　者：Hans-Jǖrgen Bittermann 

出　　处：《流程工业》2012年第20期68-69,共2页

摘　　要：从保证生产过程安全性的角度出发．食品和药品生产设备的卫生清洁是必不可少的，也是HACCP管理体系风险分析的关键控制点。本文将介绍Rainer Pfeffer先生和Manfred Thamm先生在PROCESS杂志举办的第九届泵技术论坛中，关于Grundfos公司Hilge卫生泵和拜尔集团公司Schering医用泵的设计和使用情况的讲解。

关 键 词：关键控制点 卫生泵 清洁度 HACCP管理体系 标准 生产设备 生产过程 风险分析 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]