生产蜂产品要讲究卫生和保鲜  

作　　者：孙立广[1] 

机构地区：[1]辽宁铁岭市中医院,112000

出　　处：《中国蜂业》2012年第11期30-31,共2页Apiculture of China

摘　　要：蜂产品是保健品，生产过程中不得有任何污染，以免危害人体健康。特别是蜂王浆生产，是一种生物技术，原则上应进行无菌操作。但根据目前转地放蜂的蜂农条件，显然做不到，生产过程中注意卫生是可以办到的，也必须做到。另外，蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉、蜂胶中均含有酶等活性物质，要求低温贮藏和运输，尤其蜂王浆，应像疫苗一样对待，否则因保鲜不当，

关 键 词：生产过程 蜂产品 保鲜 卫生 人体健康 王浆生产 生物技术 无菌操作 

分 类 号：S894[农业科学—特种经济动物饲养]