2012年湖北省十一大主推养殖技术专题讲座(之十一) 鳜鱼池塘养殖技术  

作　　者：汤亚斌[1] 马达文[1] 易翀[1] 程咸立[1] 杨兰松[1] 

机构地区：[1]湖北省水产技术推广中心

出　　处：《渔业致富指南》2012年第20期73-75,共3页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：鳜鱼又叫桂鱼、季花鱼、桂花鲈等，其肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐，被誉为“淡水石斑鱼”。鳜鱼品种较多。目前养殖的鳜鱼品种主要是翘嘴鳜。鳜鱼终身以活鱼虾为食，具有生长速度快．病害少的优点，既可在池塘中套养．还可以池塘主养，是目前淡水养殖的热门品种之一。

关 键 词：池塘养殖技术 鳜鱼 专题讲座 湖北省 淡水石斑鱼 营养丰富 生长速度 池塘主养 

分 类 号：S965.1[农业科学—水产养殖]