东海县确保动物食品安全的几项措施  

作　　者：施连中 唐式校[1] 冯晴[1] 

机构地区：[1]江苏省东海县动物卫生监督所,222300

出　　处：《养殖技术顾问》2012年第10期266-266,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：近些年来,接连曝光的动物食品安全事件再次表明,当前威胁动物食品安全的因素仍然很多,如动物食品行业准入门槛过低、部分从业人员素质偏低、某些环节监管不力、质量反馈机制不健全、知假贩假的不法行为时有发生等。为了严厉打击在动物中违法添加非法食用物质和滥用添加剂行为,东海县出＂重拳＂强化畜产品监管,确保动物食品安全,采取了以下几方面措施。

关 键 词：动物食品安全 东海县 食品安全事件 从业人员素质 产品监管 准入门槛 食品行业 添加剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]