ClO_2结合1-MCP处理对富士苹果贮藏保鲜效果的影响  

作　　者：高焰[1] 

机构地区：[1]延安职业技术学院,陕西延安716000

出　　处：《陕西农业科学》2012年第6期31-33,共3页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

摘　　要：以富士苹果为试验材料,研究了富士苹果采后经ClO2处理、1-MCP处理以及ClO2结合1-MCP处理后对保鲜效果的影响。研究结果表明:ClO2结合1-MCP处理可以有效降低富士苹果呼吸强度和乙烯释放量,延缓果实硬度的下降,保持了可溶性固形物的含量。总之,ClO2结合1-MCP处理比ClO2或者1-MCP单独处理对富士苹果具有极显著的保鲜效果。

关 键 词：富士苹果 ClO2处理 1-MCP处理 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]