不同品种鸡蛋品质比较与相关性分析  

作　　者：杜秉全 葛庆联[2] 蒲俊华[2] 张小燕[2] 唐修君[2] 唐梦君[2] 高玉时[2] 

机构地区：[1]江苏省海门动物卫生监督所,江苏海门226100 [2]中国农业科学院家禽研究所,江苏扬州225125

出　　处：《中国家禽》2012年第21期65-66,共2页China Poultry

基　　金：国家科技支撑(2012BAD39B04);扬州市社会发展项目(YZ2010080);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-S12)

摘　　要：影响蛋品质的因素很多，如品种、饲料营养、产蛋日龄、疾病、保存时间等。本试验从品种人手分析不同品种的蛋品质差异，为蛋鸡品种改良和蛋品质评价提供参考依据。

关 键 词：品种改良 鸡蛋品质 相关性分析 饲料营养 产蛋日龄 保存时间 品质差异 品质评价 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]