汉唐西域饮食文化交流的客观性与可能性探析  

作　　者：贺菊莲[1] 

机构地区：[1]贵州财经大学经济史研究所

出　　处：《兰台世界（下旬）》2012年第11期92-93,共2页Lantai World

基　　金：2011年度国家社会科学基金资助项目"汉唐西域饮食文化研究"成果之一;课题号:11BMZ026

摘　　要：丝绸之路是一条饮食文化交流之路,其客观性与可能性主要体现为:西域在地理位置方面具有特殊优势;西域自史以来就存在文化多元性;西域早已存在文化交流的传统;多民族聚居及不断的民族迁徙;西域民族具有商业性的特点。

关 键 词：汉唐西域 饮食文化交流 客观性与可能性 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]