两种生姜风味蜜饯制品的加工技术  

作　　者：高海生[1] 

机构地区：[1]河北职业技术师范学院食品工程系,昌黎066600

出　　处：《食品科技》2000年第4期29-30,共2页Food Science and Technology

关 键 词：生姜 蜜饯制品 风味 加工技术 

分 类 号：TS255.41[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]