胡萝卜素的柱层析法测定  

作　　者：王莉[1] 张燕[2] 

机构地区：[1]天津市第二商业学校,300193 [2]天津轻工业学院,300222

出　　处：《食品研究与开发》2000年第4期38-39,共2页Food Research and Development

摘　　要：试样中胡萝卜素经丙酮-石油醚提取,以氧化镁为吸附剂,丙酮-石油醚为洗脱剂分离,比色测定。由于标准胡萝卜素的不稳定性,经实验采用标准K_2Cr_2O_7替代,使测定方法简便,稳定。

关 键 词：胡萝卜素 柱层析 比色分析 标准曲线 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学]