商品鹧鸪的养殖要点  

作　　者：朱美玲 

机构地区：[1]山东省邹城市香城镇畜牧兽医工作站,273503

出　　处：《山东畜牧兽医》2012年第11期69-69,共1页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：鹧鸪肉质细嫩,味道鲜美适口,含人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%,比鸡肉高10.6%,脂肪含量为3.6%,比鸡肉低4.2%。尤其含有其它禽类体内所没有的牛磺酸,牛磺酸有益于儿童的智力发育,肉煲汤,可医肺气肿,油脂为难得的护肤佳品。

关 键 词：商品鹧鸪 养殖 智力发育 牛磺酸 氨基酸 蛋白质 肺气肿 肉质 

分 类 号：S858.39[农业科学—临床兽医学]