动物性食品卫生理化检验实验教学改革体会  

作　　者：寇叙[1] 刘秀萍[1] 刘永华[1] 唐雨顺[1] 唐峰[1] 

机构地区：[1]辽宁医学院畜牧兽医学院

出　　处：《中国校外教育（上旬）》2012年第11期86-86,共1页Education for Chinese After-school(Theory)

摘　　要：本文优化加强了实践教学安排及教学方法,对动物防疫检疫专业动物性食品卫生理化检验实验课教学模式进行了改革、探索和研究,提出了新的教学模式,着重培养学生的操作能力和行业所需要的技能,最终培养具备一定职业素养和基本职业道德的检验人员,提高学生就业竞争力,以更好地适应高等教育发展的需要。

关 键 词：理化检验 实验教学 动物性食品卫生 

分 类 号：G642.423[文化科学—高等教育学]