与食品接触的不规则器具迁移物测定中面积的测量方法比较  

作　　者：吴丽燕 曹丹 郑慧丹 

机构地区：[1]金华出入境检验检疫局,金华330700

出　　处：《现代测量与实验室管理》2012年第6期22-23,6,共3页

摘　　要：本文通过对日本、美国、欧盟、国标对同一不规则器具进行面积测量的方法比较,得出"单位面积胶布粘附法"对不规则器具面积进行测量具有较高的准确性和易操作性。采用相同液比、浸泡条件,测定同一不规则器具中总迁移和重金属铅的迁移量结果比较。"单位面积胶布粘附法"测得的结果与各国对迁移物结果偏差在允许范围内,得出"单位面积胶布粘附法"在不规则器具面积测量中具有一定的优越性。

关 键 词：不规则器具 面积测量 念珠法 schlegel法 单位面积胶布粘附法 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]