鸡腿菇发酵料畦栽技术  

作　　者：郭玲玲[1] 孟庆国[1] 

机构地区：[1]辽宁省微生物科学研究院

出　　处：《山东蔬菜》2012年第4期36-38,共3页

摘　　要：鸡腿菇（Coprinuscomatus），又称鸡腿蘑、刺蘑菇，因其形如鸡腿、肉似鸡丝而得名。鸡腿菇多在春、秋雨后生于草丛或林地中．是一种典型的腐生菌，另外有“不覆土不出菇”的特性，所以它又是较典型的土生菌。由于鸡腿菇生长周期短，生物转化率较高（一般生物学效率为100％），易于栽培，特别适合中国农村种植。笔者通过实践，摸索了一套发酵畦栽技术．现介绍如下。

关 键 词：畦栽技术 鸡腿菇 发酵料 生物学效率 生物转化率 生长周期 中国农村 鸡腿蘑 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]