鸡腿蘑

作品数：256被引量：450H指数：12
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利用闲置大棚栽培鸡腿菇关键技术
《农家致富顾问》2021年第19期24-25,共2页朱富春 
鸡腿菇又名鸡腿蘑,味道鲜美,鲜嫩可口,风味独特,且营养丰富,又具有药用价值,深受消费者欢迎,市场发展潜力很大,鸡腿菇生产作为农民脱贫致富的新兴项目,很适宜在农村产业结构调整中推广应用。为促进食用菌产业高质量发展,提高鸡腿菇产量...
关键词：鸡腿菇 大棚栽培 鸡腿蘑 蔬菜大棚 鲜嫩可口 食用菌产业 轮作栽培 市场发展潜力 
鸡腿蘑胞外多糖的形貌结构及分子量动态变化与抗氧化的相关性研究被引量：6
《生物技术通报》2021年第2期129-137,共9页王珊珊 孙敏 王永霞 李惟栋 韩春超 
山东省重点研究发展计划项目(2017YYSP030);山东省自然科学基金(ZR2017MH086);济南市科技计划项目(201303055)。
对鸡腿蘑多糖的结构进行检测,并在此基础上探讨结构与活性的关系,对深度发掘鸡腿蘑多糖的功效具有重要意义。制备发酵时间为72 h、96 h和120 h的鸡腿蘑胞外粗多糖,采用PMP柱前衍生化-HPLC法分析其单糖组成,结果表明发酵72 h、96 h和120 ...
关键词：鸡腿蘑胞外多糖 单糖分析 形貌结构 分子量 抗氧化 
农村利用香菇菌糠栽培鸡腿蘑的技术推广与经济效益被引量：2
《中国食用菌》2020年第12期197-200,共4页王军旗 
2018年河南省哲学社会科学规划项目(2018BSH013)。
为了提高香菇废料的利用率,研究香菇菌糠栽培鸡腿蘑的技术。在对香菇菌糠营养成分检测分析的基础上,配制了鸡腿蘑培养料配方,讨论了鸡腿蘑高产栽培的关键技术。结果显示,香菇菌糠中的营养成分也更符合鸡腿蘑菌丝生长的需要,能够提高鸡...
关键词：香菇菌糠 鸡腿蘑 栽培技术 经济效益 
山洞鸡腿菇栽培技术研究
《农民致富之友》2020年第6期13-13,共1页马光红 崔圻 张司菊 刘道民 
利用山洞冬暖夏凉、阴暗潮湿的特定环境,不需加温增光,既符合节约型社会的需要,又可避免农业二次污染,采取综合配套技术,大力发展山洞鸡腿菇生产,经济效益、社会效益和生态效益十分显著.鸡腿菇,又叫鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,在分类学上隶...
关键词：鸡腿菇 综合配套技术 病虫危害 鸡腿蘑 商业潜力 节约型社会 毛头鬼伞 真菌门 
《四时纂要》“三月·种菌子”篇几个问题的探讨被引量：3
《食药用菌》2019年第5期351-356,共6页贾身茂 
《四时纂要》“三月·种菌子”篇中,种的是什么“菌子”,学者历来就有争议。笔者在前人研究的基础上,试图用现代大型真菌理论与栽培知识,探讨该篇中的几个问题,并提出看法。
关键词：四时纂要 菌子 物种 金针菇 鸡腿蘑菰 
白鸡腿蘑功能性酸奶的初试被引量：1
《山西农业科学》2019年第2期272-274,278,共4页宫俊峰 陈亚峰 蔡宇 王芳 
山西省生物农业产业科技创新专项(201603D21108);山西省重点研发计划重点项目(201603D211201-06)
以生乳为主原料,添加白鸡腿蘑发酵混合液及白砂糖等辅料制作酸奶,对不同发酵工艺及白鸡腿蘑液体发酵混合液不同添加量(10%,20%,30%,40%,50%)进行了试验。结果表明,凝固型工艺更适合白鸡腿蘑发酵液添加于生乳中生产酸奶,添加量为20%时酸...
关键词：白鸡腿蘑 发酵混合液 酸奶 
玉米芯栽培鸡腿蘑病虫害防控关键技术研究被引量：3
《山东农业科学》2018年第10期120-123,共4页郭惠东 任鹏飞 任海霞 曲玲 黄春燕 万鲁长 
山东省重点研发计划项目"腐性食用菌病虫害绿色防控关键技术研究与示范"(2017GNC11101);山东省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队建设项目(SDAIT-07-01)
以玉米芯为主料,设计不同的菌株、基质配方和覆土材料进行了鸡腿蘑病虫害防控栽培试验。结果表明,鸡腿蘑菌株鸡蘑1号、特白33、特白36可作为我国北方地区抗病抗逆性强、优质高产的首选品种;当玉米芯替代棉籽皮的添加比例逐步提高到80%时...
关键词：鸡腿蘑 玉米芯 菌株筛选 病虫害防控 栽培技术 
鸡腿蘑——美味+保健的最佳组合
《解放军健康》2018年第4期28-28,共1页万鲁长 
鸡腿蘑,又名鸡腿菇、刺蘑菇,学名毛头鬼伞,隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科、鬼伞属,是一种草腐性土生型食用菌,因其幼菇形似鸡腿、味如鸡丝而得名。该菇种子实体丛生、中大型,色泽洁白,柄粗壮,优质菇单株直径一般为2...
关键词：鸡腿蘑 
山林里的蘑菇宴
《食品与健康》2017年第10期50-50,共1页卢海娟 
东北农村有句谚语：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂。”是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都会以小鸡炖蘑菇招待。其实在餐桌上，蘑菇往往才是主角。在鸡肉油脂的衬托下，松树伞、榛蘑、小黄蘑、趟子蘑、鸡腿蘑热气腾腾，滋味干变万化。
关键词：蘑菇 鸡腿蘑 小鸡 
蘑菇在阳光下晒晒再吃更好
《长寿》2016年第5期50-50,共1页王永珍 
蘑菇可以帮助人体吸收钙,促进骨骼的生长,这是人们都知道的事情。近些年来,市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。但你可能不知道,将蘑菇在阳光下晒一段时间后再食用...
关键词：滑子菇 体吸收 不知道 鸡腿蘑 日光照射 紫外线照射 
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