菌株筛选

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分解H_(2)S细菌的分离、鉴定及生长优化
《广西科技大学学报》2025年第2期111-117,共7页周佑宣 黄挺 邓冬梅 
国家自然科学基金项目(31570560、31700470);广西自然科学基金项目(2017GXNSFBA198099);广西重点实验室基金项目(YB2014201、2016TZYKF10、2015TZYKF06);广西科技基地和人才专项(桂科AD2020AC19224)资助。
H_(2)S是具有恶臭气味的气体污染物,采用细菌降解H_(2)S具有快捷、安全、成本低等优势。以北海红树林底泥作为菌源,共纯化出4株能降解H_(2)S的菌株,分别为JH2、PS1、PL1与PL2。16S rRNA基因测序结果表明:JH2和PS1菌株均属于芽孢杆菌属,...
关键词：菌株筛选 亚甲基蓝比色法 16S rRNA H_(2)S脱臭 
内蒙古奶酪中乳酸菌的益生特性及抗氧化活性研究
《中国调味品》2025年第4期36-43,共8页张佳佳 李丽亚 任清 兰社益 
河北省现代农业产业技术体系杂粮杂豆产后加工与品牌培育项目(HBCT2018070206)。
旨在评估内蒙古奶酪中乳酸菌(LAB)的益生特性,并筛选出具有抗氧化活性的菌株。选用10株内蒙古奶酪中的LAB进行体外益生特性和抗氧化活性试验,包含耐酸性、耐胆盐、耐受人工胃肠液、抑菌活性、自凝聚率、耐药性测试。结果表明,在pH 2.5~...
关键词：乳酸菌 益生特性 抗氧化活性 内蒙古奶酪 菌株筛选 
猪胸膜肺炎放线杆菌临床分离株特性分析及疫苗候选菌株筛选
《四川农业大学学报》2025年第2期458-468,共11页陈虹宇 朋璐 张娇 韩未尧 汤细彪 宋文博 黄超 金卉 周锐 黎璐 
国家自然科学基金(32473032)。
【目的】分析胸膜肺炎放线杆菌(APP)临床分离株的优势血清型,获得疫苗候选菌株。【方法】从国内疑似分离株中鉴定获得53株APP菌株,鉴定各菌株血清型及评价其生物学特性后,利用大蜡螟和小鼠模型筛选评估有价值的疫苗候选菌株。【结果】53...
关键词：胸膜肺炎放线杆菌 临床分离株 血清型 灭活疫苗 猪传染性胸膜肺炎 
产叶酸益生菌菌株筛选及发酵工艺优化
《食品安全导刊》2025年第12期116-122,共7页徐心怡 毛鹏程 
扬州大学江苏省研究生实践创新计划资助项目“高产叶酸益生菌的筛选及功能特性研究”(SJCX23_1962)。
微生物发酵合成的叶酸具有良好的安全性,无明显副作用,且能被人体直接吸收利用。益生菌被认为是实现微生物合成叶酸的理想选择之一。叶酸产量高的菌株可用于开发营养价值更高的叶酸强化食品,具有良好的食品工业应用前景。本研究以从黄...
关键词：益生菌 叶酸 筛选 工艺优化 
一株非那西丁降解菌的筛选及其降解特性分析
《武汉轻工大学学报》2025年第2期76-85,共10页叶林燕 吴斯琪 邱顺达 闫达中 戴景程 
国家自然科学青年基金项目(编号:32102769).
非那西丁(Phenacetin,PNT)为乙酰胺类解热镇痛剂,此类化合药物具有肝毒性和肾毒性,严重危害人类健康。以PNT为唯一碳源,从汉西污水处理厂采集的活性污泥中共筛选到17株可降解PNT的候选菌株,其中菌株DW98的降解效果最佳,30℃孵育12 h可...
关键词：非那西丁 假单胞菌 菌株筛选 PNT降解菌 
优良酸奶发酵剂菌株筛选的研究进展
《中国奶牛》2025年第4期38-42,共5页冯海红 葛晓欣 王晓芳 姚凯 桑跃 
乌兰察布市科技计划项目(2023PT402)。
酸奶是我国主要的发酵乳制品之一,在酸奶生产过程中,发酵剂发挥主导作用,是影响酸奶品质的关键因素。我国的酸奶发酵剂研究起步相对较晚,目前市场所用的产品仍依赖进口,导致企业生产成本较高,且产品同质化严重,亟需进行国产发酵剂的开...
关键词：酸奶发酵剂 菌株筛选 发酵活性 风味 后酸化 
传统发酵海产品中产香产蛋白酶菌株的筛选、鉴定及特性
《食品研究与开发》2025年第6期145-151,共7页蔡浩田 陶磊 刘宇 孙迪 马庆保 余中节 姜维 
国家重点研发计划项目(2023YFD2401501);浙江省基础公益研究计划项目(LTGN23C200013);定海区科技计划项目(2022C31007)。
从传统发酵海产品中筛选产香产蛋白酶菌株,探究其生长及产酶特性。以传统发酵的鱼露、虾酱和糟鱼酱为原料,筛选和鉴定高产蛋白酶并具备产香潜力的菌株,探究菌株生长和产酶特性。经嗅辨法和透明圈初筛,菌株生长活力、产蛋白酶活力、还原...
关键词：发酵海产品 菌株筛选 产香 产蛋白酶 生长特性 产酶特性 
复合益生菌发酵马铃薯浓汁菌株筛选与工艺优化
《食品工业科技》2025年第6期164-169,共6页焦昱玮 窦兆婷 田硕 刘敏 方海田 
内蒙古农业大学创新创业训练项目(202310129056);内蒙古农业大学职业技术学院“一生一品”工程项目(NDZYYSYP202216)。
马铃薯浓汁为生产马铃薯口服液后剩余料液,其本身含有丰富的营养物质,为增强浓汁的保健功能,以其为原料,选择4株益生菌对其进行发酵,经过单菌株发酵实验,以产酸效率与活菌数为指标,得到适合浓汁发酵的植物乳杆菌A(Lactiplantibacillus p...
关键词：马铃薯浓汁 植物乳杆菌A 植物乳杆菌B 副干酪乳杆菌 工艺优化 
一株发酵条斑紫菜植物乳杆菌的筛选、发酵特性及其发酵多糖抗氧化活性
《江苏海洋大学学报(自然科学版)》2025年第1期16-23,共8页许凤 陈金玲 张梦雪 赵鹏鹏 房耀维 杨杰 刘姝 
江苏高校“青蓝工程”资助项目;连云港市科技计划(基础研究)项目(JCYJ232)。
为探明乳酸菌在海洋食品发酵中的应用,研究了一株从贵州卤水中筛选的乳酸菌对条斑紫菜发酵的可行性。首先,通过形态观察、16S rDNA测序和生理生化分析进行菌种鉴定并建立系统发育树。然后,测定该植物乳杆菌的生长曲线、产酸、耐盐和耐...
关键词：菌株筛选 植物乳杆菌L13 乳酸菌发酵 条斑紫菜 抗氧化性 
马铃薯淀粉废水低温发酵菌株筛选及其发酵条件优化
《甘肃农业大学学报》2025年第1期306-315,共10页李文辉 屈玉玲 贠建民 叶晨光 王彪 赵风云 
甘肃省科技重大项目—农业类(21ZD4NA016);甘肃省教育科技创新项目(GSSYLXM-02)。
【目的】针对马铃薯淀粉废水低温发酵启动困难,筛选低温发酵菌株并优化其低温发酵条件。【方法】以从低温条件自然发酵的马铃薯淀粉废水当中已分离得到的3株真菌作为出发菌株,进行低温发酵性能的对比,筛选低温发酵菌株,进一步对该菌株...
关键词：马铃薯淀粉废水 低温发酵 菌株筛选 杰丁塞伯林德纳氏酵母 COD去除率 响应面优化 
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