以DBL法作为GQA-31型谷物品质分析仪定标方法测定稻米的赖氨酸含量  

作　　者：罗伟胜[1] 甄海[1] 黄炽林[1] 陈奕[1] 

机构地区：[1]广东省农科院水稻研究所

出　　处：《氨基酸杂志》1991年第3期42-44,共3页

摘　　要：GQA-31型谷物品质分析仪是一台近红外光谱仪,该分析仪原设计测定蛋白质、脂肪、水分等成分。应用该类仪器测定小麦、水稻的赖氨酸含量已有报导,但在这类仪器上用染料结合法定标测定稻米的赖氨酸含量未见有报导。近年,我们进行了以染料结合法(DBL法)作为GQA 31型谷物品质分析仪的定标方法,测定稻米赖氨酸含量的研究,取得了较满意的结果,为以后大批量筛选品种资源的赖氨酸含量和高赖氨酸育种材料的测定提供了可靠、经济、快速的检测方法。

关 键 词：水稻 赖氨酸 测定 谷物品质 分析仪 

分 类 号：S511.101[农业科学—作物学]