安化县山野菜现状及开发利用的思考  

作　　者：蒋阳德 杨琦[2] 熊咸珍 蒋战波 吴晶华 黄怡斌 

机构地区：[1]湖南省安化县奎溪农技站,安化413506 [2]湖南省安化县农业局,安化413500 [3]湖南省安化县梅城农技站,安化413522

出　　处：《农业科技通讯》2013年第1期37-39,共3页

摘　　要：系统介绍了安化山野菜开发利用现状及资源分布情况、山野菜生产、加工和销售情况,总结了生产、科研中取得的成就和经验,指出当前山野菜发展存在的问题,提出了全面提升山野菜发展水平必须采取的措施,即加强宏观调控,统一规划保护资源,加大山野菜的研究力度,综合开发、提高资源的利用率,联合开发、改造技术,拓展深加工领域等。

关 键 词：山野菜 生产现状 开发利用 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]