浅谈“放心肉”与“安全肉”  

作　　者：刘勇 郝波 袁丽敏 

机构地区：[1]辽宁省鞍山市岫岩县石灰窑监督所,114300 [2]辽宁省鞍山市岫岩县大房身监督所,114300 [3]辽宁省本溪市桓仁县五里甸子镇农业技术推广站,117209

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2013年第1期77-77,共1页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：当今随着人们生活水平提高，猪肉已经成为市民菜蓝子中不可缺少的食品。20世纪80年代人们呼吁吃瘦猪肉，90年代呼吁吃“放心肉”，进人21世纪开始呼吁吃“安全肉”。可以说吃得放心是老百姓当下最真切的愿望。为了让更多人了解并认购“安全肉”、“放心肉”，净化生猪肉的销售市场，确保人们的身体健康。现简单地谈下“放心肉”与“安全肉”。

关 键 词：安全肉 放心肉 销售市场 身体健康 瘦猪肉 生活水 菜蓝子 生猪肉 

分 类 号：S851[农业科学—预防兽医学]