瘦猪肉

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健康广场
《饮食科学》2025年第3期64-67,共4页
排骨——脂肪排骨的脂肪含量高吗?YES不同部位的猪肉脂肪含量相差较大。相对来说,里脊肉、梅花肉的脂肪含量就比较低,后腿肉的脂肪比例尚可,值得选择;而排骨虽然看着瘦,实际上脂肪含量在20%以上,大概是瘦猪肉的3倍,甚至比肥肠和猪蹄还...
关键词：瘦猪肉 后腿肉 脂肪含量 排骨 猪蹄 脂肪比例 
肝硬化需要的“有效护理”,你真的知道吗?
《家庭科学》2025年第2期27-27,共1页杨骄 
补充饮食营养肝硬化患者一定要注意补充饮食营养,这不但能够提高身体抵抗力,还可以适当加强肝功能。第一,想要保持身体正常的血浆清蛋白并且修复肝细胞,蛋白质是必不可少的物质,建议患者适当摄入一些优质蛋白,包括瘦猪肉、鸡肉、鱼肉、...
关键词：饮食营养 优质蛋白 瘦猪肉 肝硬化 肝细胞 肝功能 豆制品 蛋白质 
乏力健忘 试试银耳炖肉
《老同志之友（上半月）》2024年第4期70-70,共1页一凡 
吃银耳炖肉能够补肾益中,适用于脾肾不足引起的虚劳疾病、眩晕、乏力、动则气喘、健忘等症。取银耳15克(干),瘦猪肉500克,红枣10枚,冰糖适量。将银耳温水泡发后去根蒂,栋去杂质,撕成小瓣备用;将瘦猪肉洗净切薄片,放入锅内;大枣清洗后备用。
关键词：瘦猪肉 银耳 动则气喘 去杂质 冰糖 
肉未炒豌豆
《饮食科学》2024年第4期39-39,共1页叮咚美食(文/图) 
用料豌豆500克,瘦猪肉100克,葱3根,油、盐、生粉、生抽各1勺。做法1.豌豆去皮,瘦猪肉切成末,葱切成段。2.瘦猪肉末中加入少许盐、生粉、生抽、油、葱段搅拌均匀,腌制10分钟。3.锅中加水烧开,倒入豌豆,滴入少许油,煮5分钟后捞出控水,备用...
关键词：瘦猪肉 生粉 生抽 豌豆 腌制 搅拌均匀 葱 
西洋参瘦肉汤缓解疲乏
《老同志之友（下半月）》2024年第1期64-64,共1页红兵 
西洋参24克,瘦猪肉500克。将西洋参洗净,用温.水泡软,切片;再将瘦猪肉洗净,与西洋参片一齐放入锅内,加入泡过西洋参的水及适量清水,武火煮沸后文火煲两小时,调味,饮汤食肉。
关键词：瘦猪肉 西洋参 武火 缓解疲乏 洗净 文火 
藤椒绿茶风味猪肉脯的加工工艺
《农村新技术》2023年第11期65-65,共1页黄卉卉 雷磊 柳诚刚 王子伟 刘涛 抄玉超 
传统猪肉脯是以瘦猪肉为主要原料,经过预处理、腌制、烘烤而成的薄片状肉制品,其食用方便、口感有韧性、耐贮藏、风味独特,并且富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,脂肪含量较低,有助于消化,但存在着口感风味单一等不足。
关键词：瘦猪肉 猪肉脯 口感风味 营养物质 微量元素 肉制品 薄片状 加工工艺 
龙马醒神汤
《家庭医药（就医选药）》2023年第9期81-81,共1页
食材:五爪龙(五指毛桃)20克,海马1条,黄精1克,薏苡仁15克,枸杞子10克,去皮鸡肉或瘦猪肉25~5克,红枣3枚。做法:去皮鸡肉或瘦猪肉洗净、沸水焯过后,连同备好的五指毛桃、海马、黄精、薏米和枸杞子一起放入沙锅中,加适量水煮汤;先大火煮开...
关键词：缺血性视神经病变 视神经萎缩 慢性青光眼 黄斑水肿 眼底病 五指毛桃 瘦猪肉 枸杞子 
猪身上,里脊和后腿营养高
《养生保健指南》2023年第5期6-7,共2页康瑞雪 
很多人觉得猪肉不如牛羊肉健康,其实它也有自己的营养特长。猪肉的脂肪酸组成比较好,普通瘦猪肉的单不饱和脂肪酸占50%,多不饱和脂肪酸占10%,而牛羊肉的饱和脂肪酸要多一些。瘦猪肉中含有8种B族维生素,其中维生素B_(1)的含量特别高,根...
关键词：瘦猪肉 饱和脂肪酸 食物成分表 牛羊肉 B族维生素 维生素B 脂肪酸组成 营养 
奢香玉簪,差点改变历史的美食
《养生保健指南》2023年第4期19-19,共1页陈书明 
贵州境内山川纵横,四季常青,土特产丰富。贵州菜又称黔菜,由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜诸流派组成,许多贵州名菜均有600年的历史。“奢香玉”便属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。“奢香玉簪”原名叫油炸犀牛角,是以瘦猪肉为主料,...
关键词：瘦猪肉 炸制 土特产 奢香 美食 四季常青 黔菜 境内山川 
"低碳饮食"要因人制宜
《养生月刊》2023年第3期252-253,共2页蕊红 
闺蜜娟子半年时间体重飙升了十几斤,为了减肥尝试了很多方法都不理想,焦虑之下上网寻求减肥"良方".看到很多人说控制碳水化合物的摄入,"低碳饮食"便能减肥.惊喜之下,便按照网上说的方法开始实践,下狠心完全戒断了碳水化合物的摄入,每天...
关键词：低碳饮食 瘦猪肉 碳水化合物 减肥 因人制宜 牛肉 瓜果 鸡肉 
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