你不可不知的  

作　　者：罗中川 

出　　处：《食品指南》2013年第2期28-30,共3页Food Guide

摘　　要：想保持健康，就多吃蔬菜!蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能保持更健康的身体和更好的容颜。大多数新奇蔬菜都有着不同的特性与食疗作用，这也是近些年新特蔬菜被大力推广的主要原因。《食品指南》帮你看明白其中一小部分新奇蔬菜的营养特性。

关 键 词：蔬菜品种 营养特性 营养价值 食疗作用 新特蔬菜 健康 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]