毕赤酵母工程菌高密度发酵的研究进展  

Progess of Pichia pastoris Engineering Bacteria on High-Density Fermentation

作　　者：夏姗[1,2] 武福军[2,3] 赵洪亮[2] 薛冲[2] 刘志敏[2] 

机构地区：[1]安徽大学生命科学学院,安徽合肥230039 [2]军事医学科学院生物工程研究所,北京100071 [3]山西康宝生物制品股份有限公司,山西长治046000

出　　处：《生物技术通讯》2013年第1期109-112,共4页Letters in Biotechnology

基　　金：国家高技术研究发展计划(2009AA02Z108)

摘　　要：近年来毕赤酵母已成为一种优越的异源蛋白表达系统。而提高目的蛋白的表达水平,高密度发酵已成为关键技术环节之一。我们从毕赤酵母工程菌的选择、培养基的优化设计,以及发酵工程过程控制等方面简要阐述毕赤酵母的高密度发酵,并提出了工程菌在高密度发酵过程中存在的问题。Pichia pastoris has been utilized widely as an excellent heterologous gene expression system recently. High-density fermentation has been a key technique tache to improve the expression level of the protein of inter- est. In this paper, we expounded the choose of engineering bacteria, designation and optimization of culture medi- um, and control of fermentation course to increase P.pastoris on high-density fermentation. Moreover, the questions existing in industry high-density fermentation were put forward.

关 键 词：毕赤酵母工程菌 高密度发酵 培养基优化 发酵过程控制 

分 类 号：Q78[生物学—分子生物学]