老洋房里传统饮食文化的“复苏”  

作　　者：宋晓艳 

出　　处：《现代工商》2013年第1期62-63,共2页Modern Industry & Commerce

摘　　要：上海作为我国近现代以来的经济中心，有着其独特的租界历史，可以说上海不折不扣是一个因租界而繁荣的现代都市。自1845至1945，整整100年的租界史赋予了这座城市海纳百川的海派文化，与此同时，也为我们留下了许多披着岁月的痕迹且充满历史魅力的花园洋房。

关 键 词：“复苏” 饮食文化 传统 经济中心 现代都市 海派文化 近现代 租界 

分 类 号：F407.67[经济管理—产业经济]