溶氧对氨基酸发酵的影响及控制  

作　　者：张俊刚 张兰峰 吴泽华 

机构地区：[1]寿光市供电公司,山东寿光262700

出　　处：《科技视界》2012年第35期223-223,226,共2页Science & Technology Vision

摘　　要：本文对溶解氧在氨基酸微生物工业发酵的影响及控制策略进行了系统分析和探讨。

关 键 词：氨基酸发酵 DO 溶解氧控制 

分 类 号：TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程]