青藤碱-γ-环糊精包合物的性质及谱学分析  

Properties and Spectral Analysis of Sinomenine-γ-Cyclodextrin Inclusion Complex

作　　者：陈迪钊[1,2] 朱士龙[3] 李勇[3] 林红卫[1,2] 段友构[3] 

机构地区：[1]怀化学院化学化工系,湖南怀化418008 [2]民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室,湖南怀化418008 [3]吉首大学化学化工学院,湖南吉首416000

出　　处：《食品科学》2013年第3期115-118,共4页Food Science

基　　金：湖南省自然科学基金项目(06JJ50020);湖南省重点实验室开放基金项目(HHUW2010-68);湖南省教育厅产学研示范基地项目

摘　　要：通过溶液共混法制备青藤碱-γ-环糊精包合物;纯化后利用体式显微镜观察包合物的结晶形态,通过差示扫描量热分析、红外光谱、X射线粉末衍射及核磁共振等方式对包合物进行分析鉴定和性质表征。结果表明:青藤碱-γ-环糊精包合物表现出明显不同于青藤碱的性质特征,青藤碱与γ-环糊精能形成稳定的新型包合物,γ-环糊精能显著增加青藤碱的溶解度,青藤碱与γ-环糊精形成的包合物的包合物质的量比为1:1,其包合常数为600.3L/mol,反应前后的吉布斯自由能变化为ΔG=-15.85kJ/mol。Sinomenine （SN）-γ-cyclodextrin （γ-CD） inclusion complex was prepared successfully through mixed solution method, and its crystal morphology and micromorphology was characterized and analyzed by stereomicroscope after purification and recrystaUization. In addition, SN-γ-CD inclusion complex was characterized by X-ray diffraction （XRD）, infrared spectroscopy （IR）, differential scanning caborimetry （DSC） and nuclear magnetic resonance （HNMR）. The results indicated that SN-γ-CD inclusion complex at the ratio of 1：1 （SN： γ-CD） had obviously improved stability and solubility. Meanwhile, its inclusion constant and Gibbs free energy were 600.3 L/mol and-- 15.85 kJ/mol, respectively.

关 键 词：青藤碱 Γ-环糊精 包合物 红外光谱 差示扫描量热分析 X射线粉末衍射 核磁共振 

分 类 号：TQ464.4[化学工程—制药化工]