活体测量指标估测仙湖肉鸭B系瘦肉率的研究  

作　　者：吕敏芝[1] 黄得纯[1] 刘娟[1] 魏学贤[1] 刘梓淦[1] 吴昌图[1] 

机构地区：[1]佛山科学技术学院,广东南海528231

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2013年第3期61-63,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：广东省科技攻关项目(2008 B020600004)

摘　　要：为了探讨活体测量指标间接估测瘦肉率在肉鸭育种工作中的可行性,试验测定了7周龄仙湖肉鸭B系的8项体重、体尺指标及屠宰性能指标,并采用相关和多元回归分析方法进行了统计分析。结果表明:仙湖肉鸭公鸭瘦肉率受龙骨长、半潜水长、胸深、体重的影响较大,相关系数分别达0.575 7,0.521 3,0.449 9,0.411 0;仙湖肉鸭母鸭瘦肉率与体重、龙骨长、半潜水长均呈中等正相关,相关系数分别为0.499 7,0.403 7,0.410 6;利用体重、龙骨长、半潜水长等活体测量指标可估测仙湖肉鸭B系的瘦肉率,拟合的两道多元回归方程决定系数(R2)高达0.693 9,0.630 5。

关 键 词：瘦肉率 体重 体尺指标 相关 多元回归 仙湖肉鸭 

分 类 号：S834.8[农业科学—畜牧学]