反胶束体系中脂肪酶催化棉籽油制备生物柴油  

Study on Reverse Micelle System for Synthesizing Biodiesel by Cottonseed Oil and Lipase

作　　者：左晓旭[1] 李芳芳[1] 陈芳[1] 高剑峰[1] 

机构地区：[1]石河子大学生命科学学院,石河子832000

出　　处：《石河子大学学报（自然科学版）》2012年第5期556-561,共6页Journal of Shihezi University(Natural Science)

基　　金：教育部促进美大地区科研合作与高层次人才培养项目(2007年)

摘　　要：为酶催化棉籽油制备生物柴油扩大实验设计提供理论参考,研究了游离脂肪酶在丁二酸二酯磺酸钠(AOT)反胶束体系中,催化棉籽油与碳酸二甲酯反应制备生物柴油的新方法,考察了AOT浓度、W0(水与表面活性剂质量比)、脂肪酶用量、缓冲溶液pH值、醇油摩尔比、反应温度等因素对脂肪酶催化合成生物柴油的影响。通过测定的副产物甘油含量计算酯转化率,经过单因素实验优化结果表明:AOT/异辛烷反胶束体系为脂肪酶催化提供了较为合适的微环境。在W0为7,表面活性剂浓度为60mmol/L,酶用量为10mg,温度为30℃,缓冲液pH值为6的AOT/异辛烷反胶束体系中,醇油摩尔比为3∶1,摇床转速为140r/min条件下,单批最高酯转化率达67.7%。We used free lipase in bis （2-ethylhexyl） sulfosuccinate （AOT） reversed micellar systems to produce biodiesel from cottonseed oil and dimethyl carbonate. This paper studied the effects of concentration of AOT,W0 （ratio of water and AOT） ,a- mount of lipase, buffer pH, n （dimethyl carbonate） ：n （cottonseed oil）, reaction temperature on biodiesel production. The results showed that AOT reversed micellar systems provided a suitable micro-environment for biodiesel production. The optimal param- eters were：the ratio of water and AOT 7, AOT concentration 60retool/L, lipase dosage 10mg, reaction temperature 30 C, pH 6, n（dimethyl carbonate） ： n （cottonseed oil） 3 ： 1,and rotating speed 140 r/min. The transesterification rate reached 67.7%. Pre- liminary results show that,compared with the traditional chemical method for biodiesel production,this conversion rate is low- er.

关 键 词：反胶束 碳酸二甲酯 脂肪酶 棉籽油 生物柴油 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程] TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]