胃病患者不宜吃火锅  

作　　者：陈国忠[1] 

机构地区：[1]广西中医药大学一附院

出　　处：《自我保健》2013年第3期6-6,共1页Self-Care

摘　　要：冬季吃火锅要节制，有胃部疾病的患者一般不宜吃火锅。火锅往往非常辛辣，对胃肠道刺激性较大，而且火锅的高温对食道和胃也会有损伤；火锅汤料经过长时间高温煎熬，会产生一些对人体有害的物质，经常吃对健康不利。

关 键 词：胃病患者 吃火锅 胃部疾病 火锅汤料 刺激性 胃肠道 高温 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]