DNS比色法测定白芸豆中α-淀粉酶抑制剂活性的方法研究  

Activity determination of Phaseolus vulgaris α-amylase inhibitor by DNS colorimetry

作　　者：赵蓉 李多伟[2] 任涛[2] 林芳[2] 林道发 

机构地区：[1]陕西省环境科学研究院,陕西西安710061 [2]西北大学生命科学学院,陕西西安710069

出　　处：《中成药》2013年第3期573-576,共4页Chinese Traditional Patent Medicine

摘　　要：目的建立DNS比色法测定从白芸豆中分离纯化α-淀粉酶抑制剂活性的方法。方法通过测定波长、DNS的用量及显色反应时间的试验,确定研究方法。结果确定最佳条件为检测波长470 nm,α-淀粉酶抑制剂与等量α-淀粉酶溶液37℃预温15 min,加入2%可溶性淀粉溶液,准确反应5 min。再加入DNS试剂2 mL,沸水浴5 min后流水冷却。该方法平均回收率为99.95%(n=9),精密度实验RSD=1.01%。结论该方法具有简便、快捷、重复性良好等特点。适用于常规α-淀粉酶抑制剂的活性测定。

关 键 词：白芸豆 DNS比色法 α-淀粉酶抑制剂活性 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学] Q55[医药卫生—中医学]