丁酸梭菌培养条件优化  

作　　者：余国莲[1] 杜云平[1] 梁健良[1] 周庆丰[1] 毕英佐[2] 

机构地区：[1]广东温氏食品集团股份有限公司 [2]华南农业大学动物科学学院

出　　处：《饲料广角》2013年第5期31-32,50,共3页Feed China

摘　　要：本试验采用单因素试验和正交试验的方法对丁酸梭菌DS的生长特性和培养条件进行了研究,旨在为丁酸梭菌的工业规模化生产提供理论依据。结果表明,DS最佳培养条件是:培养基起始pH为7.3,温度37℃,培养时间24h,接种量为3%。最适培养基成分为:葡萄糖10g,豆粕15g,玉米粉7g,硫酸镁0.2g,硫酸铵0.2g,磷酸氢二钾0.5g,磷酸二氢钾0.5g,碳酸钙0.3g,蒸馏水1000mL。

关 键 词：丁酸梭菌 培养条件 培养基 优化 

分 类 号：TQ929[轻工技术与工程—发酵工程]