天津科润蔬菜研究所特色研究简介 苤蓝  

出　　处：《天津农业科学》2013年第3期F0002-F0002,共1页Tianjin Agricultural Sciences

摘　　要：苤蓝（球茎甘蓝）是我国比较重要的蔬菜作物之一，北至黑龙江，南至广东、台湾均有栽培，年种植面积达百万亩。苤蓝是腌制酱菜的重要原料，近年来随着水果苤蓝的面世，凉拌或作为水果直接鲜食也越来越受到消费者的青睐。

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分 类 号：S634.1[农业科学—蔬菜学]