谷氨酸钠对大鼠血清谷氨酸脱羧酶抗体水平及胰岛细胞凋亡的影响  

作　　者：刘庆芝[1] 许翠萍[2] 孙文鹏[1] 李文娟[1] 薛秀娟[1] 张洁[3] 

机构地区：[1]泰山医学院研究生部,山东泰安271000 [2]山东省千佛山医院 [3]山东大学

出　　处：《山东医药》2013年第9期24-25,F0003,共3页Shandong Medical Journal

基　　金：山东省自然科学基金资助项目(ZR2010HL007)

摘　　要：目的探讨不同浓度的谷氨酸钠(MSG)对胰岛素抵抗大鼠血清谷氨酸脱羧酶抗体(GADA)水平及胰岛细胞凋亡率的影响。方法将40只Wistar雄性大鼠随机分为对照组及MSG低、中、高剂量组,每组各10只。各MSG低、中、高剂量组每天除给予基础饮食外,分别给予浓度为120、480、960 mg/kg的MSG溶液灌胃诱导胰岛素抵抗;对照组每天予清水灌胃和基础饮食喂养。灌胃33周时,将各组大鼠麻醉后腹主动脉取血,ELISA法检测血清GADA水平;同时分离胰腺组织,TUNEL法检测胰岛细胞凋亡率。结果 MSG低、中、高剂量组血清GADA水平及胰岛细胞凋亡率均明显高于对照组(P均<0.01)。且MSG高剂量组的GADA和凋亡率均高于MSG中、低剂量组(P均<0.05)。结论 MSG对胰岛素抵抗大鼠胰岛细胞有损伤作用,具有潜在的致糖尿病作用。

关 键 词：谷氨酸钠 谷氨酸脱羧酶抗体 胰岛细胞 细胞凋亡 糖尿病 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]