中国大蒜贸易和生产加工情况分析  

作　　者：王慧全 

机构地区：[1]中国食品土畜进出口商会,北京100062

出　　处：《中国果菜》2013年第2期46-49,共4页China Fruit & Vegetable

摘　　要：中国是世界最大的大蒜生产国，种植面积和产量位居全球首位。同时，中国也是世界最大的大蒜出口国，年出口量一直保持在150万吨左右。根据海关总署统计，2012年中国出口保鲜大蒜及制品155万吨，出口金额达17亿美元。中国大蒜产业能否持续、健康、稳定地发展，不仅关系到国内几百万蒜农的切身利益，对大蒜主产区的经济发展起着举足轻重的作用，而且也对世界大蒜贸易有着深远的影响。

关 键 词：鲜大蒜 中国 生产加工 贸易 出口国 种植面积 海关总署 大蒜产业 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]