职业点菜师——顾客的导吃、酒店的招牌  被引量:1

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作  者:曾丹[1] 

机构地区:[1]东北财经大学

出  处:《神州》2013年第9期252-252,共1页

摘  要:伴随着顾客消费水平的提高,人们对营养点菜产生了强烈的需求,酒店业当前的点菜服务已经不能适应时代的需要,职业点菜师由此应运而生。职业点菜师指导顾客科学点菜,使顾客在愉悦中消费,不仅方便了顾客,有利于顾客减少浪费,更重要的是增加了酒店营业收入,提升了酒店品位,增强了酒店竞争优势。职业点菜师是专业化和个性化服务的延伸,是成熟的酒店企业今后发展的方向。

关 键 词:职业点菜师 酒店企业 营养点菜 顾客满意 

分 类 号:F249.21[经济管理—劳动经济]

 

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