原子吸收-石墨炉法测定儿童食品中的铝  

作　　者：张亦红[1] 陈风春[1] 刘芳[1] 周焕英[1] 刘飞[1] 刘忠文[1] 

机构地区：[1]军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室,天津300050

出　　处：《解放军预防医学杂志》2013年第1期40-41,共2页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：目的建立原子吸收石墨炉法测定儿童食品中铝含量。方法利用混合酸石英烧杯法或微波消解法对样品进行消解处理,选用适宜仪器条件用国产热解涂层石墨管测定铝。结果在实验条件下,检出限为60 pg,对铝含量6 mg/kg～27 mg/kg样品进行多次测定,相对标准偏差6.2%～8.5%,回收率91%～106%。结论该方法准确可靠,能满足儿童食品样品中铝的测定要求。

关 键 词：石墨炉原子吸收光谱法 儿童食品 铝 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]