处理小麦中多糖的工具——NIRS  

NIRS as a tool for managing polysaccharides from wheat

作　　者：王晶晶 Natasja Smeets Filip Nuyens 

机构地区：[1]比利时Kemin Europa NV公司

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2013年第3期27-28,共2页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：在欧洲,小麦因其淀粉和蛋白含量高而成为家禽日粮中一种主要的饲料成分。然而,众所周知,小麦中的非淀粉多糖(Non-Starch Polysaccharides,NSP)对家禽有抗营养作用,此外,其浓度非常不定,而目前的饲料配方没有考虑该变异性。本文将讨论NSP在肉鸡营养中的重要性,以及近红外光谱法(Near Infrared Reflectance Spectroscopy,NIRS)监测其浓度的可能性。

关 键 词：非淀粉多糖 NIRS 小麦 抗营养作用 工具 近红外光谱法 家禽日粮 饲料成分 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]