甘蔗汁生产丁醇  

作　　者：M.Kim D.F.Day 焦磊[2] 许伟[2] 

机构地区：[1]路易斯安娜州立大学奥杜邦糖业研究所 [2]广西大学轻工与食品工程学院,南宁530004

出　　处：《广西蔗糖》2013年第1期42-46,共5页Guangxi Sugarcane & Canesugar

摘　　要：丁醇是分子式为C4H9OH的一种饱和脂肪醇,它是一种可以运输的燃料,也是各种化学应用中的媒介和溶剂。20世纪50年代以前,丙酮丁醇梭杆菌发酵生产丙酮丁醇溶剂一直是工业上的标准方法。现代微生物的技术已经改造了生产菌,使之能够产出更高纯度的丁醇,而不是产出以前那种混合溶剂。丁醇作为一种可替代燃料能源有许多的优势:(1)更高的能量。(2)能够在现有管道中运输使用。(3)容易和汽油相互混合。丁醇能够从甘蔗汁,糖蜜或蔗渣水解液中的糖中生产出来,这主要是通过一系列拜式梭菌发酵而实现的。甘蔗汁和糖蜜能够直接发酵生成丁醇。糖蜜发酵丁醇的产量为0.30g/g,甘蔗汁发酵丁醇的产量为0.34g/g,而等量的蔗糖浓度下每克蔗糖产出0.27克丁醇。从经济学角度来看,从甘蔗产品中生产丁醇的方法是可行的。

关 键 词：生物量 丁醇 发酵 甘蔗汁 

分 类 号：TQ223.122[化学工程—有机化工]